Monday, March 12, 2012

Nicolas Alziari Thym - Olivenöl mit Thymian

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Merkmale:
Highlights
Natives Olivenöl extra fruchtig süß gewürzt mit natürlichen Extrakten von Thymian. Dieses Öl verleiht nicht nur Salaten und Kartoffelgerichten ein herrliches Aroma
sondern es kann auch in der Pfanne zu Rind oder Lamm wundervolle Noten beifügen.

Preis: EUR 14,95
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Das Öl

Natives Olivenöl extra fruchtig süß, gewürzt mit natürlichen Extrakten von Thymian.

Dieses Öl verleiht nicht nur Salaten und Kartoffelgerichten ein herrliches Aroma, sondern es kann auch in der Pfanne zu Rind oder Lamm wundervolle Noten beifügen.

Geschichte 1

140 Jahre
Ein Baum für die Ewigkeit, und seine unendliche Geschichte Symbol des ewigen Lebens, inspiriert durch den Olivenbaum -
unsere Philosophie!

1868 : Nicolas Alziari fällt den Entschluss, sich bei der Herstellung von Olivenöl zu engagieren. Es wird eine alte, ruinierte Mühle in Madeleine, einem Bezirk in Nizza erworben und bald schon war der Name ein Begriff unter den Einheimischen wie auch unter Feinschmeckern.

1900 : In der Erkenntnis, daß die Konkurrenz groß und gut war, wollte Nicolas Alziari mit Premiumprodukten seine Kunden begeistern. Nicolas Alziari aber war auf der Suche nach seltenen Olivensorten, er wollte ein besonders mildes Olivenöl produzieren. Nachdem er gefunden hatte wonach er suchte, nahm sein Projekt langsam Formen an.

1920 : Pauline Alziari, die Schwester von Nicolas, arbeitete mit Ihrem Bruder zusammen und gemeinsam beschließen sie, ein Geschäft im Zentrum von Nizza zu eröffnen. Während Pauline den Laden betreut, war Nicolas zuständig für die Versorgung des Ladens mit Olivenöl. Während sich die Schwester zusätzlich um den Vertrieb gekümmert hatte, war Nicolas für die Instandhaltung der Mühle verantwortlich.

1930 : Die Mühle erzeugt Strom! Der kleine Bach „Magnan“ der neben der Mühle floß, operierte mit einem Schaufelrad und versorgte so die Steinmühle mit Strom. Mit der Stromversorgung der Mühle, wurde ein weiterer Meilenstein gesetzt.

1936 : Nach dem Erfolg ihrer ersten Boutique eröffnet Pauline